Aktuelle Karte

 

Mittagskarte

ab 22. Juli bis  26.Juli 2014

 

Vorspeisen:

Salat mit Gorgonzola und Spargel € 6,90

Carpaccio vom Rind mit Pfifferlingen € 10,80

Pochierte Hechtklößchen auf Apfel-Lauchsalat  € 9,80

Mandelgazpacho  € 6,90

 

Hauptgerichte:

Dorade und Jakobsmuscheln mit Karotte  € 20,80

Zander auf Bohnen-Pfirsichragout  € 23,80

Langsam gegarte Kurzrippe mit Sellerie und Radieschen  € 18,80

Maispoulardenbrust mit Spitzkohl € 17,80

 

Mittagsmenü

 

Bitok vom kalt geräucherten Lachs mit Honig-Senfsauce

***
Milchkalbsrücken auf Lauchrisotto und Steinpilzen

oder

Rotbarbe und Steinbuttravioli auf Zucchini und Bouilabaisesud

***

Quarkschaum mit geschmorten Aprikosen

 

€ 26,80

 

Änderungen vorbehalten!

 

Abendkarte

gültig ab 05. Juli 2014

 

Vorspeisen

 

Sommerlicher Blattsalat mit Biquini und Kernen € 7,90

Matjes" Hausfrauen Art" mit Pumpernickel  € 13,80

Geschmorte leicht geräucherte Schweinebäckchen mit allerlei Zwiebeln € 15,80

Taubenbrust und Gänseleber mit Aprikose, Nuss und Schokolade € 15,80

Weißes Tomatenmousse mit gambas und Carabiniero € 15,80

 

Suppen

 

Kalte Gazpacho mit gebratenem Pulpo und Gambas € 8,20

Vichysoisse (kalt oder warm serviert) mit gebeiztem Lachs  € 7,50 

 

Vegetarisch

 

Hausgemachte Limonen-Ziegenfrischkäseravioli mit Erbsen und Pfifferlingen € 15,80

 

Fisch

 

Kabeljaurücken auf Waldpilzrisotto und Lauch € 21,80

Wolfsbarsch auf leicht geräuchertem Gurken-Kartoffelsalat € 23,80

Steinbutt auf Selleriepüree mit gebackenem Schmorbratenravioli € 25,80

 

Fleisch 

 

Gefüllter Ochsenschwanz (48h gegart) mit Lauchpürree und Sommergemüse € 20,80

Rücken vom Salzlamm unter der Kräuterkruste mit gebratenem Knoblauch und Gratinkartoffeln € 23,80

Mild geräuchertes Entrecôte vom Metzger Glastetter mit Mais und BBQ € 24,80

Rehrücken mit Süßkartoffel, Perlzwiebeln und Pfifferlingen € 25,80

 

Dessert

 

Dessert vom Tablett € 4,90

Créme Brûlee mit Rhabarber € 7,90

Hausgemachte Sorbets und Eis  pro Kugel € 1,70

Kleine Käseauswahl  € 8,50

 

Änderungen vorbehalten!

 

 

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag:
12.00 - 15.00 Uhr | 18.00 - 24 Uhr

 

Unsere Küchenzeiten
12.00 - 14.00 Uhr | 18.00 - 22.00 Uhr

 

Sonntag und Montag: Ruhetage

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